MINAHASA – Tim Pengabdian UNSRAT Edukasi Masyarakat Pesisir Parentek tentang Potensi Nipah sebagai Bahan Alami Tabir Surya. Tanaman nipah (Nypa fruticans) yang selama ini dikenal sebagai salah satu tumbuhan khas kawasan pesisir ternyata memiliki potensi lebih luas, termasuk sebagai sumber bahan bioaktif untuk pengembangan produk kesehatan dan kosmetik alami. Potensi tersebut diperkenalkan oleh tim pengabdian kepada masyarakat Universitas Sam Ratulangi (UNSRAT) melalui Program Kemitraan Masyarakat Klaster 2 (PKM-K2) Tahun 2026 dengan tema “Edukasi Pemanfaatan Nipah (Nypa fruticans) sebagai Bahan Alami Tabir Surya bagi Masyarakat Pesisir”.
Kegiatan ini menyasar masyarakat pesisir Pantai Parentek, Desa Parentek, Kecamatan Lembean Timur, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara. Program ini dilatarbelakangi oleh tingginya aktivitas masyarakat pesisir di bawah paparan sinar matahari serta masih perlunya peningkatan pengetahuan mengenai dampak radiasi ultraviolet (UV) terhadap kesehatan kulit.
Paparan sinar ultraviolet yang berlebihan dapat menimbulkan berbagai permasalahan kulit, seperti kulit terbakar (sunburn), penuaan dini, hiperpigmentasi, hingga meningkatkan risiko kanker kulit. Kondisi tersebut menjadi perhatian karena masyarakat pesisir, khususnya nelayan dan pekerja yang beraktivitas di ruang terbuka, memiliki kemungkinan terpapar sinar matahari dalam waktu yang cukup lama.
Ketua tim pengabdian, Dr. Esther D. Angkouw, S.Pi., M.Si., menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya perlindungan kulit, tetapi juga memperkenalkan potensi sumber daya hayati lokal yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal.
Menurutnya, nipah merupakan salah satu sumber daya hayati pesisir yang memiliki potensi untuk dikembangkan melalui pendekatan bioprospeksi. Berbagai senyawa bioaktif yang terdapat pada tumbuhan mangrove, termasuk kelompok fenolik dan flavonoid, diketahui memiliki aktivitas antioksidan dan berpotensi mendukung pengembangan bahan fotoprotektif alami.
“Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan tidak hanya memahami pentingnya melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet, tetapi juga semakin mengenal potensi tanaman nipah yang tumbuh di lingkungan pesisir mereka. Sumber daya lokal memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk bernilai tambah melalui penelitian dan inovasi,” demikian pesan utama program edukasi ini.
Menghubungkan Hasil Penelitian dengan Kebutuhan Masyarakat
Program pengabdian ini juga menjadi sarana diseminasi hasil penelitian perguruan tinggi kepada masyarakat. Penelitian mengenai potensi ekstrak daun nipah sebagai sumber senyawa bioaktif memberikan dasar ilmiah untuk memperkenalkan kemungkinan pemanfaatannya dalam pengembangan produk kosmetik alami.
Materi edukasi mencakup pengenalan radiasi ultraviolet, dampaknya terhadap kesehatan kulit, pentingnya penggunaan tabir surya, pengenalan tanaman nipah, kandungan senyawa bioaktif, serta potensi pemanfaatannya dalam pengembangan produk berbasis bahan alam.
Masyarakat juga diperkenalkan dengan berbagai langkah sederhana untuk melindungi kulit ketika melakukan aktivitas di luar ruangan, seperti menggunakan tabir surya sesuai petunjuk pemakaian, mengenakan pakaian pelindung, menggunakan topi, serta mengurangi paparan langsung sinar matahari ketika intensitasnya tinggi.
Dalam kegiatan ini, tanaman nipah diperkenalkan sebagai bahan alam yang berpotensi dikembangkan menjadi bahan aktif kosmetik. Namun, pengembangan produk tabir surya berbasis ekstrak nipah tetap membutuhkan proses formulasi serta pengujian keamanan, stabilitas, dan efektivitas sebelum dapat digunakan sebagai produk komersial.
Mendorong Pemanfaatan Sumber Daya Pesisir secara Berkelanjutan
Selain aspek kesehatan, kegiatan PKM-K2 ini juga membawa pesan penting mengenai pemanfaatan biodiversitas pesisir secara berkelanjutan. Nipah tidak hanya memiliki potensi ekonomi, tetapi juga mempunyai fungsi ekologis dalam ekosistem pesisir.
Oleh karena itu, pemanfaatannya perlu dilakukan dengan memperhatikan kelestarian lingkungan dan keberlanjutan ekosistem mangrove. Melalui edukasi ini, masyarakat diharapkan semakin memahami bahwa sumber daya alam di sekitar mereka dapat memberikan manfaat lebih luas apabila dikelola berdasarkan pengetahuan dan prinsip keberlanjutan.
Program ini dilaksanakan oleh tim dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi yang terdiri atas Dr. Esther D. Angkouw, S.Pi., M.Si. sebagai ketua tim, bersama Dr. Chatrien A.L. Sinjal, M.Sc. dan Dr. Deislie R.H. Kumampung, M.Si. sebagai anggota dosen, serta melibatkan mahasiswa Johanes S. Tandege, Eduard R.M. Bidara, dan Yohanes P. Simaremare.
Melalui kegiatan ini, Universitas Sam Ratulangi terus mendorong pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat, melalui penerapan hasil penelitian yang relevan dengan kebutuhan masyarakat pesisir.
Ke depan, potensi nipah diharapkan dapat menjadi salah satu sumber daya hayati lokal yang dikembangkan melalui inovasi ilmu pengetahuan dan teknologi, sekaligus membuka wawasan masyarakat mengenai peluang pemanfaatan kekayaan biodiversitas pesisir Sulawesi Utara.
Program Kemitraan Masyarakat Klaster 2 (PKM-K2) Tahun 2026 ini didukung oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Sam Ratulangi. Kegiatan telah dilaksanakan pada Senin, 02 November 2026.
