Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus bagi kesehatan tubuh. Bahan makanan ini juga mengandung zat besi yang baik untuk dikonsumsi anak-anak. Jika Anda bosan menikmati daging sapi dengan cara itu-itu saja, cobalah untuk membuat olahan daging sapi kekinian. Selain cita rasanya lebih enak, kandungan gizinya juga tetap bisa dinikmati oleh tubuh.
7 Menu Olahan Daging Sapi Kekinian yang Lezat dan Sehat
Daging sapi tidak harus selalu diolah menjadi semur dan bakso. Ada banyak sekali menu hidangan kreatif dari daging sapi yang bisa Anda sajikan. Berikut ini 7 ide menu olahan daging sapi yang bisa Anda coba di rumah:
- Vietnam Beef Pho
Menu pertama ada Vietnam beef pho yang sangat cocok dihidangkan saat cuaca dingin. Menu ini merupakan menu khas Vietnam yang bisa jadi menu andalan untuk keluarga di rumah. Kuahnya juga terasa menyegarkan karena menggunakan seledri, jahe, cengkeh, daun mint, dan jeruk nipis.
- Daging Sapi Lada Hitam
Makanan ini juga bisa jadi menu harian keluarga. Cara mengolahnya sangat mudah dan kandungan gizinya juga banyak. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana sama seperti memasak tumis daging biasa. Sediakan juga lada hitam butiran agar sensasi rasanya lebih kuat dan enak.
- Buncis Daging Szechuan
Perpaduan daging sapi dan sayur memang cocok untuk keluarga di rumah. Anda bisa menyajikan buncis daging szechuan yang sangat mudah untuk diolah. Daging sapinya dicincang terlebih dahulu kemudian ditumis dengan beragam jenis bumbu. Setelah itu tinggal sajikan di atas buncis yang sebelumnya sudah digoreng atau direbus.
- Beef Mentai Rice
Olahan daging sapi kekinian berikutnya adalah beef mentai rice. Nasi mentai memang sedang populer akhir-akhir ini. Varian nasi mentai itu sendiri sangat beragam. Selain bisa menggunakan daging ayam dan ikan, daging sapi juga bisa jadi pilihan. Menu ini bisa disajikan untuk keluarga karena cocok bagi orang dewasa maupun anak-anak.
- Mongolian Crispy Beef
Coba juga menu kekinian satu ini yaitu Mongolian crispy beef. Dari namanya bisa ditebak kalau tekstur dari daging sapi pada menu ini adalah krispi. Daging sapi akan digoreng terlebih dahulu dengan menggunakan balutan tepung tapioka. Setelah itu ditumis dengan aneka jenis bumbu.
- Sei Sapi
Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan menu ini. Sei sapi cukup populer di kalangan masyarakat dan ada banyak restoran yang menjualnya. Hanya saja makanan ini cukup sulit untuk diolah karena dagingnya harus diasapi terlebih dahulu. Namun jika Anda paham trik pengolahannya, pasti bisa ketagihan.
- Steak Sapi
Tentunya menu satu ini tidak boleh dilewatkan. Jika Anda mendapatkan daging sapi berkualitas dan teksturnya bagus maka cocok untuk diolah menjadi steak. Anda bisa memasak dagingnya dengan tingkat kematangan sesuai selera. Selain itu saus pendampingnya juga bisa dibuat sesuai keinginan.
Langsung saja coba berbagai jenis olahan daging sapi tadi di rumah. Anda bisa belanja daging sapi berkualitas di platform e-commerce Blibli. Belanja lebih praktis dari rumah dan tidak perlu ribet. Cek saja katalog promo Ranch Market untuk mendapatkan penawaran harga daging sapi berkualitas yang menarik.
Beragam pilihan olahan daging sapi kekinian tadi bisa jadi inspirasi untuk Anda. Pastikan memakai daging sapi yang berkualitas dan masih segar. Selain itu terapkan teknik memasak yang benar agar kandungan gizi pada daging sapi tetap terjaga dan rasanya lezat.
